好看的韩国伦理电影
夜深的法国大街,一个衣服整洁带着棒球帽的女孩正在地毯式搜寻面包店隔邻的垃圾桶。
很快,在翻找到第3家面包店时,她惊喜地发现一个重大的透明塑料袋,内部全是无缺无损的三明治,有些夹着鸡肉,有些夹着培根。垃圾桶深处还有三大包被丢弃的法棍面包。
图源b站@Yooupi食途,全网粉丝300万
女孩把面包搬到街灯下仔细查验后,蹲在原地大快朵颐,她说,平淡买一个这么的三明治起码要5-6欧元(折合东说念主民币约39-47元)。
不啻一次,她捡到的面包量可供我方和一又友两个东说念主吃一周早饭。
图源b站@Yooupi食途
视频被上传到国内的互联网,许多东说念主无法说合,这些垃圾桶里的食物应该早就被混浊了,这确实能吃吗?
其实,这么的场景在法国的许多街说念献技,那处的东说念主对「捡垃圾」这件事似乎司空见惯。
拾荒者中有因为生涯拮据以此省钱饱腹的东说念主,也有一些东说念主并非咱们印象中隐隐脏污的现象,他们捡垃圾也不是出于浮泛或饥饿难耐。
捡垃圾对他们来说更像一种扞拒铺张,况兼可捏续的生涯方式。
在法国留学的中国粹生Yooupi将我方捡垃圾的经由记录下来,她曾在不同期段去搜寻不同地点的垃圾点颇有成绩。
有一次,她跑了15家超市之后发现,一些大型超市的消释食物齐会装在上锁的集装箱垃圾桶,恭候连结舍弃,很难找到能吃的。
于是,Yooupi将磋磨转向袖珍超市,在接近3个小时的搜寻后她找到许多生果和一些即食食物。
内部有一些被压了的香蕉和大小不一的橙子,但齐不错食用;两包刚过时几个小时的沙拉菜,但外不雅看起来依旧清新,还有两盒价钱腾贵的临期酸奶。
图源b站@Yooupi食途
捡垃圾的经由中,Yooupi也结子了一些同说念「捡友」,他们之间互通有无,均分隔邻被扔掉的食物。
Yooupi在捡友保举的超市外捡到过不少熟食,两只完整的烤鸡、尺度火腿、德国酸菜和白肉,还有披萨等食物。
图源b站@Yooupi食途
诚然袒露已过保质期,但食物并莫得坏,仅仅过了它的最好风范的期限良友。
Yooupi还会去一些法国的露天集市蹲守,集市收摊后许多商家会把不成再售卖的食物留在隔邻的垃圾点。
到了快闭市的技艺点,有些当地东说念主会拿着塑料袋和篮子来捡垃圾碰气运。多数时候气运不好,只可捡到一些零星的瓜果蔬菜,但不错食用。
也有好运的时候,某次Yooupi在集市旁捡到两个无缺无损的大菠萝,还稀有盒清新的草莓,仅有少许长霉,甚而还捡了5个在超市里1个售卖1.5欧元(折合东说念主民币约11.8元)的猕猴桃。
还有两次,Yooupi蹲守快餐店,捡到大量本日莫得卖出去的牛肉饼,以及一些没开封的无东说念主领取的外卖。
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随机还能捡到看起来很好的面包、披萨,带回家微波炉加热一下就能吃。
图源b站@Yooupi食途
其实,访佛这么的消释食物在全球各地奉侍了不少经济贫苦的东说念主。
早在2011年纽约就兴起「垃圾堆寻宝」的潮水,没钱的大学生就会在高档餐厅寻找被丢弃的食物。
那时在纽约攻读戏剧专科的23岁大学生艾希丽,靠着捡垃圾,每周不错细水长流好几百好意思元的餐费。
一个晚上,她就不错从曼哈顿数家餐厅的垃圾中找到三明治、咖啡、寿司、碗装沙拉、面包等多达42包的食物,售假约160好意思元(折合东说念主民币约1158元)。
而在法国的Yooupi通过捡垃圾赢得的食物也有好几次齐是10-20斤的量级,一位和她在团结个集市捡垃圾的大叔,捡到过10只珍珠鸡、20块鹅肝、4只阉鸡,还有30只小鸡,一天的最高记录捡过300公斤果蔬。
图源b站@Yooupi食途
不外不同于没钱的学生,大叔诚然衣服朴素但并不缺钱,他有我方的屋子和农场,养着上百只动物。
捡回的蔬菜大部分拿去喂猪和鸭,四季豆、花菜这类食物拿去喂兔子和豚鼠,集市收回归的鱼的边角料不错喂鸡。
去收摊的集市上为农场里的动物捡回一周的口粮,是大叔每周六的主要使命,有些无缺的食物他我方也会保留。
一些瓜果蔬菜靡烂后会有苍蝇产卵,大叔就把这些幼虫拿去喂小鸡。他说,任何东西在我方这里齐不会被铺张。
可能在城市中平淡生涯的许多东说念主会认为脏,但大叔一直坚捏着这种零铺张的生涯,他莫得电视机也无谓雪柜,过着一种归园田居的日子。
图源b站@Yooupi食途
Yooupi的视频让东说念主们得以窥见关联极简的另一种生涯方式,在法国的拾荒者中,有部分东说念主并非拮据到必须捡垃圾维生,而是秉捏着从简的生涯理念。
一家法国公司作念过一场调研,发现20%的法国东说念主齐有过拾荒的步履。他们将那些被铺张的食物带走,最大截止地确认它们的价值。
捡垃圾不再是生涯所迫,反而成为一种文化。
在海外,这些不缺钱但却会去捡垃圾的东说念主被称为“高档拾荒”或“掏宝达东说念主”。
新加坡东说念主郑春林即是其中一员,他的父母和夫人第一次得知他正在吃捡来的东西时嗅觉很恶心。
郑春林从37岁那年启动捡垃圾,一年中他的开支从每个月2000新元(约东说念主民币10747元)减少到1148新元(约东说念主民币6169元)。
成人小说支拨主要连结在水电费、交通费、手机费和宠物猫的猫粮等基本生涯开销,而郑春林我方的伙食费照旧达到零开支。
图源《合股晚报》
除了食物他也会捡生涯用品,比如一些小家电,气运好还能捡到全新的合脚的鞋子,甚而还在富东说念主区掏到过糜掷包包。
旁东说念主无法说合,郑春林为什么要去捡垃圾,其实他我方也没思到。
郑春林蓝本是个性情汗下内敛的东说念主,刚使命的时候他因为重大的试验压力患上抑郁症。
诚然有厚实的使命,但却老是对财富有热烈的惊怖感,成婚4年后与夫人的热枕出现问题,抑郁症惊怖症卷土重来。
亦然那时郑春林第一次捡拾别东说念主丢弃的东西,他很难态状瓦解为什么捡垃圾调停了他。
图源Rice Media
他目击通盘这个词城市重大的资源铺张时,启动组织更多东说念主加入拾荒组织,把那些捡来的东西分出去更好的期骗。
他的开销也缓缓裁汰,储蓄越来越多,当他把许多东西捐给慈善机构时,他发现我方需要的越来越少了,往日的惊怖也不复存在。
他才执意到,“口袋里莫得钱和牵挂莫得钱的懦弱是两码事”。
他还在新加坡树立了“Freegan”组织,成员缓缓壮大到1150东说念主。他们中有百万大亨、有新加坡国立大学训导、管帐师、工程师等各式办事的东说念主。
这些东说念主大多齐领有高学历,也有厚实的使命和收入,捡垃圾这件事在这个群体身上更像一种讪笑试验的步履艺术。
郑春林发起“垃圾桶拯救面包”行动
郑春林启动执意到这么的生涯方式是成心处的,他为捡到好东西而感到自重,欢喜地向别东说念主展示橱柜里刚捡回家的还未过时的高档鲍鱼罐头。
把一个上世纪80年代产的飞利浦咖啡机捡回家动作念宝贝,他认为这台机器诚然老了,但是还能平淡使用,但是却被东说念主丢弃了。
“这袒露咱们的社会有多铺张,消费看法至上”,而我方捡垃圾更像一场近当代考古。
过去的商品性量过关,但现时有些商品会被额外遐想成使用几年后自动坏掉的景象,这么才能创造新的消费。
郑春林的家东说念主在了解他的精神理念之后冉冉选择了他的生涯方式,姆妈会用郑春林捡回归的搅动机,夫人随机也会和他沿途出去“掏宝”。
他们不再认为捡垃圾是件何等低等丢东说念主的事情,拒绝铺张,轮回期骗,这在普世价值不雅中自身即是件善事。
这些推行拾荒文化的群体险些齐会提到通盘这个词城市的重大铺张。
郑春林树立的组织称呼“Freegan”,从“Freeganism”扩充而来,本意是“免费素食看法”,上个世纪六十年代这个词就在海外兴起,代表回收期骗消释食物和物品的步履。
居住在纽约的法国东说念主玛丽就靠免费素食看法督察着中产阶级的生涯,对玛丽来说,捡垃圾是她扞拒消费看法的一种生涯方式。
她会参与组织的团体拾荒行动,经由中必须谨守一些注释事项。比如翻过的垃圾要系好归位,以免商家被罚金大要增多环卫压力;翻垃圾时不成不平行东说念主,捡到的东西不错彼此共享。
诚然周围东说念主认为她在占社会的低廉,但她认为我方是在追求可捏续发展。一位捡垃圾组织者说,独一铺张步履不曾住手,免费素食看法会一直存在。
合股国环境署敷陈袒露,好意思国每年有40%的食物供应临了以垃圾的面貌丢掉,好意思国东说念主每年会扔掉高达6000万吨的食物。
图源《铺张了的食粮》
番邦博主郭杰瑞作念过一期“好意思国东说念主有多铺张”的视频,他的第一个实地熟习点是好意思国某大型连锁超市后的垃圾箱。
快要20个垃圾箱中,有许多装满了面包、肉类熟食、甜品、瓜果蔬菜。郭杰瑞不雅察这些食物似乎齐没坏,因为莫得异味。
图源b站@我是郭杰瑞
站在商家的角度上,有些干系礼貌餐食作念好两小时后没东说念主购买就必须丢掉,不然宾客一朝出现问题,商家要支付大齐补偿。是以不错说合商家本旨扔掉,也不成免费送给全球吃。
而那些生食,比如瓜果蔬菜类也齐是经过筛选上架的。一款好意思国东说念主很爱吃的小胡萝卜,并非品种不同,而是惯例胡萝卜被削成了特定大小装袋售卖。
图源b站@我是郭杰瑞
许多瓜果蔬菜长得歪瓜裂枣,在好意思国农场就照旧被淘汰,比例高达25%。
在法国捡垃圾的Yoopi也提到过访佛的气候,商家会挑选表情大小斡旋的瓜果蔬菜上架,其中不够竣工的就会被丢进垃圾桶。
郭杰瑞还去了好意思国东说念主爱去的仓储型超市,这么的超市食物量大实惠,是以险些许多好意思国度庭每周齐会采购许多大包装食物。
图源b站@我是郭杰瑞
超市里险些每个家庭齐推着满满当当的购物车,他们会买大量的牛奶和面包,“一半吃,一半可能倒掉了,好意思国度庭每东说念主每天会扔掉1磅食物。”
访佛的铺张情况在确认的本钱看法国度相当严重,2017年全球部分国度食粮东说念主均铺张情况中,前十名齐是确认国度。
记载片《铺张了的食粮》中一位学者作念了一个对比发东说念主深省:
那些被铺张的食粮,坐褥经由中会导致树木被砍伐、水资源被破费、动物栖息地粗糙、生物各样性裁汰,但即便制造了这些负面影响,食粮最终如故被丢弃、掩埋。
图源《铺张了的食粮》
全球每年会铺张13亿吨食物,可至少还有8亿东说念主莫得填饱肚子。咱们该作念的不是扩大食粮坐褥,而是转换铺张步履。
也许,那些穿梭在城市垃圾箱中,把食物和物品捡回家的东说念主很早就执意到这一丝。
他们主动和消费看法生涯割席,用一种在旁东说念主看来顶点的生涯方式反对铺张。
这种生涯的真谛并横死令全球效仿跟风翻垃圾,而是让更多东说念主发现铺张步履渗入在生涯的方方面面。
而此时此刻的我,就不错变得更从简一丝。
部分参考贵寓:
《Freeganism: Living off trash》Youtube
《铺张了的食物》记载片
《这个新加坡东说念主不缺钱,却爱上了捡垃圾当饭吃》红蚂蚁新闻
《年消费不及5000好意思元 如安在纽约过上中产生涯?》中国网
《全球一年铺张13亿吨食粮!按东说念主均中国排22位,城市餐饮是重灾地》上不雅新闻
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